元祖赤のれん 節ちゃんラーメン@中央区大名

2023年5月20日土曜日11:46

店の前を通ると並びがほんの数人。
いつも行列が凄くて諦めていたけれど、これはチャンス！
寄っていきましょう。

かれこれ1年以上ぶりになるかな。
それにしても原価高騰のご時世でここ数年値上げしていないのは恐れ入る。

ワンタンメンをいつものヌキのバリでオーダー。
プゥ〜ンと漂う豚骨臭。
一口啜れば八角的な中華の香辛料の香りを纏い、キリッと醤油が効いた昔ながらの味わい。

これに極細平打ちストレート麺が合わさる。
バリ故にポキポキとした粉っぽい硬さが心地よく、スープの絡みも上々。
ん〜美味い (^^)

ワンタンもトゥルントゥルンな滑らかな口当たりの皮がクセになる。
イイねぇ美味いねぇ〜
ズバッと啜り上げてご馳走さん。

もうちょっと混んでなかったら寄りやすいんだけどなぁ。

ワンタンメン ¥780

住所：福岡市中央区大名2-6-4
TEL：092-741-0267
営業時間：11:00〜24:00
定休日：火曜日