七福亭ラーメン@城南区南片江

2022年5月28日 土曜日13:15:41 

気になっていた宿題店。
鄙びた佇まいにソソられるねぇ。
あいにく満席で、しばらく待って入店。
ラーメンをカタでオーダー。

待つ間、店内を眺めるとここって自家製麺みたいやね。
これは楽しみ(^^)

やがてお待ちと配される。
ほぉ、なかなか男前なフォルムやな。
透明感を残す琥珀色のスープは表面に結構な脂の層。
先ずはスープを一口。
しっかりした豚骨の出汁感にキリッとした醤油の旨み。
そこにベタめの口当たり。
オールドスタイルの醤油豚骨ラーメンは、初めてだけれど懐かしい味わい。

合わさる麺は粉っぽいスタンダードな細麺。
パツンと弾ける食感が心地いい。

中半から辛子高菜を投入。
辛さは控えめながら旨みが増してイイ感じ。
もし次回来ることがあったら、赤のれん宜しくヌキで啜ってみたい。

ラーメン ¥550

住所：福岡市城南区南片江2-30-24
TEL：092-862-5152
営業時間：11:30〜21:00
定休日：日曜日 ★☆☆