【ある店長より】「去年は持久走、今年は障害物持久走だった！」←難易度アップ！
※2分弱で読める内容です。
各店のみなさま
おはようございます🖐😄
母の日の営業でしたね！
出勤いただきましたみなさま☝
そして出勤ではなかったものの…
お店からのメールを読まれたみなさま☝
貢献いただきまして
本っ当に…
本 当 に …
ありがとうございました🙏
全体的な傾向として
通常よりもテイクアウト（お弁当）の
注文が多かったことが印象的でした☝
母の日だから、お母さんに楽してもらって
ちょっと贅沢をしよう
という気持ちで購入したお客様も
多かったのだと思います🖐
そんなこの週末の営業
ある店長は、
去年は持久走だったけど
今年は障害物持久走だった
と表現していたのが、
めちゃくちゃ秀逸でした。
障害物が増えた分、
難易度が上がった
ってことですね。
その分、店内と店外の注文状況を
見ながらの判断が求められる
広い視野での営業
が求められたことと思います。
もちろん、
今後もこの状況（テイクアウト増）
は続きますから、
この変化への適応
が求められそうです。
その分、
成長しなくては…
ですね！
（私も含めて）
なにより、お客様にとって
これまでにない非日常の日々を送る中、
休業する飲食店もあった中で、
昨日も営業したということは…
安心感・安堵感😄
に繋がったことと思います☝
これは決して
大袈裟ではなく、営業していたことが
心の拠り所になった💓
と私は感じています。
今後も状況は続きます。
どうか油断することなく、
疲れもあると思いますが、
早めに寝て☝
ご飯もしっかりと食べ🖐
心に刺激を与えながら🔥
引き続き、
地域のみなさまの
心の拠り所💞
であり続けられるように。
この流れをキープ👍
していきましょう！
…ということで週明けの本日も
☝気持ちは前向き！
飛沫は下に落ちるので…
👇消毒は下向き！
マイクロ飛沫は空気中に舞うので、
🎐定時の換気
もしっかりと心がけながら
お仕事、お願いしますっ！
いってらっしゃいっ！
汗を流すコンサルタント
白岩 大樹 😉👍
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