【おうちカフェ】ラテアート、フォームミルクは浮かんだけど流れない、進んでいかない現象について

ご自身で「おうちカフェ」を実践されている
方々の中で、ラテアートをしてらっしゃる
方も多いが、その中で失敗例として非常に
多いのが、

・フォームミルクは浮かんだけど対流が
起こらない、又はミルクが奥に進んで
行かない

と言う事だ。エスプレッソが適正抽出
出来ているのであれば原因は一つ。

ミルクのボリュームアップの「後」の
撹拌が甘い。と言う所だ。

これで改善すれば良し、詳細に関しては
同じくnoteの【ラテアート完全版】の
方に記載しているのでご参考まで。

余談であるが、「おうちカフェ」で使用
する家庭用エスプレッソマシンは少し
ミルクを撹拌するのにコツがいる。業務
用が一番ラテアートをするにはイージー
であるが、それを言ったら本末転倒
なので、是非頑張っていただきたい。