【お正月マスト食材】おせち料理で絶対に食べまくるべき「アレ」を力説する。
あけおめである。
Ｄスコープ2025 理論編、早くも多くの購読ありがとう。実践編、究極奥義もも１月中に投下できる予定。
その前に、おせち料理で「これはマスト！」という食材を紹介しておく。
それは「丹波の黒豆（丹波黒大豆）」である。※ただの黒豆ではなく、丹波の黒豆を狙え！
丹波の黒豆は「若いときに収穫しなければならない」という決まりがあるため、その存在自体がプレミアなのである。10月中旬にのみ収穫された丹波の黒豆はアントシアニンとビタミンＢ１群、Ｅなどが豊富なため、
❶抗酸化作用
❷眼精疲労
❸美肌の安定（毛細血管が整う）
これらがバチバチに整い、疲労回復、お酒で悪酔いしないなど【お正月効果】を後押しする食材なのである。もっというとローカロリーであり、量も食べられ健康や美容に良いのでガンガン食っていい。甘く仕上げるので「餅」ともメチャクチャ合う。
では、今年もよろしく。
