やっぱり日本人は食に関しては変態だと思う。（褒めている）

土用の丑の日が24日だったということもありますが、２つほどtogetterで鰻に関するものを見かけました。

9割がオスの養殖うなぎを大豆の成分で柔らかいメスにする技術が確立→しかし「イソフラボンメス化」の邪念が拭えない

日清のプラントベースうなぎ “謎うなぎ” を食べてみた人々の感想が続々「見た目がホントにうなぎなんだよなぁ」

それ以外にもあるかなって検索して出てきたのがこれ。

∈(^Θ^)∋完全人工生産ウナギ 爆 誕 ！試食会開催∈(^Θ^)∋

かつてヤクザのシノギだったうなぎの密漁、最近になり水産庁が人工稚魚を大量生産できる技術を発表しました

「〇〇を絶滅させてはいけない！保護しなければ！」ではなくて、「食べても絶滅しないように増やさねば！！もしくは、人工的に作り出さねば！！」っていうのが日本人だよね。

色に関しては、中国も歴史的にこだわりがある感じはすごくするんだけど、歴史的に色んな国の食文化を取り入れるっていう感じでは、日本は独特だよなぁ。

良く、Momoka Japanの人の動画を見るんだけど、海外の人と食へのこだわりがなんでこんなに違うんだろうか？って思う。

食でいうと、このツイートもなんか納得だった。

ハンバーガーのポテトを捨てようとしていたアメリカ人の同僚から「日本人て本当に礼儀正しいよね。怒ったりすることあるの？」と聞かれたので『簡単だよ。食べ物を粗末にしたらマジギレするよ』と答えたら残ったポテトくれた。美味い。

— Yuki Ikeno❓大動脈外科医 (@IkenoYuki) July 21, 2024

家でご飯作っているけど、食材含めて無駄にはしたくないなぁと思うし。