スミレの味と香り 4
Fragonard
個人的にはフラゴナールの香水といえばスミレ、バイオレット香水といえばフラゴナールと思っている。プラダNo7のような頭痛を催すガルバナムも、重く感じるバニラも入っていない。
透明感、フレッシュさ、甘さのバイオレット香水。ローズとブラックカラントとのバランスの良い若干パウダリーで最後までフレッシュなスミレの香水。そういう意味ではアクアアレゴリア ローザ ロッサに若干似ている。緊張感のあるグリーン系が無いスミレやアイリスといったパープルフローラルのリラックスした雰囲気が満ちている。2020年代前半から主流のベースに大量のバニラもいないため軽やかだ。ムスキーさも決して過度ではない。最後まで甘いスミレのキャンディとバラが綺麗に香ってくれる。
春の普段使いにぴったりな香り。
こちらは以前スミレ味のパスティーユをご紹介したイタリア・トリノの老舗菓子店LEONEのローズドロップス。
(レオーネ パスティーユ記事はこちら)
友人に初めてスミレのキャンディをプレゼントした際に「バラ味の飴ちゃんに味が似てる」と言われた。確かに苦味の少なく酸味のあるスミレはバラのキャンディに味が似ているかもしれない。実際にスミレにバラを混ぜているレシピもあるだろう。
確かにレオーネのローズドロップはオリザ・ルイ・ルグランの苦味の少ないバイオレット パスティーユに味が似ている気がする。程よい酸味、苦味の無さ、香り高い味わい。
ただし、今回食べているのはローズドロップだ。ひっそりと口の中に華やいだローズの香りが広がる。レオーネの製品はどれも甘さが主張しすぎることが無く美味しい。合成保存料無添加なので口の中に嫌な感じも残らない。
王室御用達らしい上品なパッケージは手に取ると塗装や金属加工も綺麗だ、惚れ惚れする。
こちらは東京のイタリアンレストラン シミシェッダ店頭とお店のYahooショッピングから購入できる。
こちらのドロップス、実はバイオレットテイストが存在するのだ。入荷予定はまだ未定だが、これほど楽しみなものはない。
◯出典
◯Fragonard Parfume
https://www.fragonard.com/en-int/
◯ Fragrantica
Violette Fragonard
https://www.fragrantica.com/perfume/Fragonard/Violette-59886.html
○Scimisciedda https://scimisciedda.thebase.in
○シミシェッダ Yahooショッピング https://store.shopping.yahoo.co.jp/scimisciedda/
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