お料理教室
久しぶりにお料理教室へ行ってきました
今日は朝から土砂降りの雨
車ででかけるのも躊躇しましたが💦
キャンセルができないため頑張って行ってきました🚙
☆今日のメニュー☆
夏野菜の揚げびたし
かき揚げ丼
抹茶わらび餅
かき揚げは昔習ったこともあるのですが
久々に作ったら失敗してしまい💦
確認のために
ワタシはストウブユーザーです
ストウブでお店ででてくるような背の高いかき揚げ
おうちでも作りたい
レッスンはひとりに１台
１４ｃｍのストウブを使わせていただき
自分の分は自分で揚げました
以前習ったのは蓋をするというレシピだったのですが
今回は蓋は使わず
おかげでさくっとおいしく揚がりました！
一人分でささっと揚げられるのもいいかも
息子たち食べる時間が違ってきているので
こういうレシピは助かります
お出汁もきちんととってこなかったので
たまにはちゃんとお出汁を取ろうと思います笑
かき揚げおいしかったなあ
夏はそうめんとかきあげ
いいですよね☺
今日はいい気分転換になりました✨
