２０１８年は、飛躍・巡る・振り返る。そんな「翔」１年にする
January 9, 2018
こんばんは、どんぐりと山猫店主です。
本日のお葉書ブログｂｇｍは、ハンバートハンバートさんの「ぼくのお日さま」でお送りしています。
２０１８年ももう８日経ちました。皆さん今年の目標は立てましたか？
私の大きな目標は、
「翔」
翔には「とぶ、かける」のほかにも、
「めぐる、振り返る」
「つまびらか」
という意味もあります。
地上から空高く飛ぶように、２０１７年に吸収したもの・ひと・繋がりをバネにして、料理や発信、イベントなど様々な場面ではっきり出し切きれるように。
そして、その１回１回の挑戦を大切にして振り返り、色々なものをまた巡って吸収すること。
そこからさらに「飛躍できるように」という意味も込めてこの１文字を選びました。
なので、今年は久しぶりに習字で書いて気合を引き締めてみました！
そこから今年やり遂げることを書こうと思います。
「やり遂げたい」よりも「やり遂げる！」のほうが好きなので、いつも断言する形で目標を書いています。
私は〈 言霊 〉を信じているので、こういうのは「言ったもん勝ち」というか、なんとなく「言わないよりは言った方が叶えやすい」と気がしていて・・・（笑）
今年の暮れにまた振り返った時、自分の成長を振り返られるように書き連ねていますので、雑記帳程度にご覧くださいね。
〇２０１８年やり遂げること
・自分のオリジナルレッスンを完成させる
・料理教室の講師をする
・オリジナルレッスンとWSを開催する
・圧力鍋を買う
・ハンドブレンダーを買う
・すり鉢を買う
・新しいまな板と包丁を買う
・ヨーグルティアＳを買う
・名刺をつくる
・ホームページとブログのてこ入れをする
・１０月に一人暮らしをする
・ライターを１本以上増やす
・貯金をする
・海外に行く
・ブログを１年続ける
・静岡の発酵ごはん巡りをする
・へしこをつくる
・発酵ツアーに行く（味噌蔵、しょう油蔵）
・塩作りをする
・スイーツをレベルアップさせる
・週１回は掃除時間をつくる
・物を買ったら１つ捨てる
・お金の支出を記録する
・お花を月に１度は買う
・インスタグラムのフォロワーを３０００人にする
・単焦点レンズを買う
・友達の結婚式のスピーチを成功させる
・藍染をする
・日本酒とワインの勉強をする
・美味しい紅茶と珈琲の探求をする
・体重を３キロ減らして持続させる
・お酒を減らす
・行きたい旅行先リストを１つ叶える
・会いたい人に会いに行く
・彼と２０１８年も仲良く元気に過ごす
・２０１７年にできた繋がりをさらに大事にする
・これまでの大切な人もさらに大事にする
・ヨガを毎日続ける
・陶器市にいく
・憧れのイベントに出店のチャレンジをする→１つは叶える
・食品衛生責任者資格を取る
・家族みんなで健康に過ごす
・今年も楽しく料理をする
・パン教室に行く
・自分で作ったパンで発酵トーストをつくる
・髪をロングにする
・映画館は月に１本まで
・こんにゃくと祖谷そば打ちを祖母に習う
・ちらしの具材を増やす
・ケータリングを３本はする
とにかくしたいこと叶えたいことを書き連ねてみました（笑）
２０１７年は学び学び学びの年だったので、２０１８年はその学びを料理やＳＮＳに落とし込んで発信していく１年にしたい。
したいことを考えて、１年計画でそれを埋めていっていると、１年なんて本当にあっという間だなぁと年を重ねるごとに感じます。
できるだけ良いご縁を引き寄せて、いつも成長し続ける人生にしたい。そんな生き方が私は好きです。
私は今年も相変わらず普通の２４歳ですけど、いつでも自分の好奇心と勘を大事にして、楽しそうなにおいのする方にずんずん進んでいきたい。
そういえば、あと少しで２４歳も終わって２５歳です。
なんとなく２５歳ってもう３０歳の影が見えてくる特別な年齢に感じます。どういう生き方も選べられるけど、少しずつ人生の指針を探して絞っていったり、人生の師を見つけたり、大切な人を見つけてつくるような、そんな発展途上の中でも特別な年齢の分岐点のような……
色んな人の笑顔を料理を通して作れるように。
今年は今まで以上に、いろんな人の「美味しい笑顔」を見られるように。
２０１８年も改めて、どうぞよろしくお願いいたします。
本日も読んでいただき、ありがとうございます。
今夜も素敵な夢を。
明日も朝ごはんから良い日にしよう！