減農薬の向こう側は無農薬にはつながってない
うちの農場では野菜の生産に農薬は一切使用していないのだけど、そのことをお話すると、無農薬と減農薬はどう違うんですか？とよく聞かれる。
もちろん文字通りには、農薬の使用がゼロか、減らしているなりにゼロではないかという差なんだけど、もうちょっと考えてみると実は難しい。
野菜の品質だけ考えたなら、そもそも農薬の使用が（定められた方法、量が守られている限り）味や安全性に影響するということは考えにくいから、何も違いはない、っていうのも正解かもしれない。これは農薬を普通に使用している
