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MAKE SENSE COFFEE

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本

コーヒーライフに発見と驚きを。コーヒーマイスターのDONGREE店主ドリーによる、気まぐれコーヒーブログ。ドリップコーヒーの淹れ方から、焙煎理論、コーヒーの歴史まで。コ…

運営しているクリエイター: Dolly-ドリー /焙煎士・経営者・ソーシャルデザイナー

スペシャルティコーヒーは世界平和の種になるか

こんにちは、滋賀県湖南市のDONGREE COFFEEROASTERS 店主&焙煎士のドリーです。今回は僕がコ…

Dolly-ドリー /焙煎士・経営者・ソーシャルデザイナー

5か月前

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ドリップコーヒーの抽出時間と味の変化

毎度ありがとうございます。滋賀県湖南市のDONGREE COFFEEROASTERS 店主&焙煎士のドリーです。…

Dolly-ドリー /焙煎士・経営者・ソーシャルデザイナー

5か月前

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コーヒーの粒度(細かさ)と"コク"

毎度ありがとうございます。滋賀県湖南市のDONGREE COFFEEROASTERS 店主&焙煎士のドリーです。…

Dolly-ドリー /焙煎士・経営者・ソーシャルデザイナー

6か月前

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ハンドドリップコーヒーの湯温について

みなさんこんにちは。滋賀県湖南市石部のコーヒーロースター、DONGREE COFFEEROASTERS店主の…

Dolly-ドリー /焙煎士・経営者・ソーシャルデザイナー

6か月前

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ドリップコーヒーのお湯の注ぎ方？

滋賀県湖南市のコーヒーロースター、DONGREE店主のドリーです。普段、僕はお店でドリップコ…

Dolly-ドリー /焙煎士・経営者・ソーシャルデザイナー

7か月前

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