多くの医者が糖質制限を嫌う理由
前回の記事で、糖質制限を多くの医者が嫌っていると書きました。
その理由を考察してみます。
一般的な内科医を例に考えてみます。
医学部に18−20歳前後で入学して、解剖学や生理学・生化学といった人体の構造を学びます。次に全ての臓器について今わかっている病気について全て学びます。そのためかなり広く知識を覚え込まなくてはいけません。
内科医になってから分かるのですが、血液や遺伝の病気に遭遇することはかなりレアで年に何回もありません。反面高血圧や糖尿病、コレステロールの病気はかなり