シュークリームの旅（1）

2023年4月9日(日)
倉敷市「ブーランジェリーイーゲル」

Krapfenクラップフェン　160円
ドイツ生まれの揚げ菓子クラップフェンをアレンジしたシュークリームのドーナツ。
レーズンの生地の中にカスタードと生クリームが入っている。シナモンシュガーたっぷり。

第1回から変わり種。
レーズンが効いていて、味に変化があって良い。
生のシュークリームにレーズンが合うかわわからない、というより合わなそうだが、シュードーナツにはとても良い。
写真映えはしない。