23rd. Dec. 2021

今日はここ最近お世話になってるテキサス出身のTinaさんとおしゃべり。

・stepdaughter＝例えば自分の夫に連れ子が居た場合、その子はstepdaughter.

・son-in-law=基本的には「義理の息子」の意味。例えば、その夫の連れ子の娘が結婚したら自分にとっては son-in-lawと呼べる。

・(smoked) brisket=牛肉を燻った料理？テキサスのほうでは有名な料理らしい。11月のThanksgiving （感謝祭）のときに、自家製のスモークする機械を使って焼く、燻るのだとか。

・charcuterie board＝ finger food、つまんで食べられる料理（例えばハム、サラミ、フルーツなど）をまな板上のボードに乗せるらしい。前菜の盛り合わせ的なものかな。クリスマスにも用意するらしい。