キッチンカーをつくろう #1
2年以上前に初回のみ投稿（しかも最終回動画だよ）したままほったらかしですみません。
2021年、コロナ禍のことです。
同じ建築士の夫と工務店を始めて6年（当時）
必死でやってきましたが、コロナで小休止。
時間があったのに、何となく過ぎた気がします(もったいなかった！)
でも、悪いことばかりではありません。
成長してこのままフェードアウトするものと思っていた子どもと、ゆっくり話をする機会になりました。それまでは過干渉にならないようにと、気を使っていた気がします。
コロナで仕事が色々ストップ
そして、飲食業をやってる夫弟奥さんと2人で、キッチンカーを作ることになったのでした。
工務店が発行しているニュースレターの設計コラム頁です
＊小規模事業者持続化補助金事業＜コロナ特別対応型＞を工務店と飲食店、2社で共同申請しています。上物と車の区分で。
＊キッチンカー（移動販売車）で保健所の営業許可も取得
それまで店舗の「飲食業許可」保健所検査を受けた経験はありましたが、
「移動販売車」は初めて。
しかもDIYで作る物を、法的に適合させないといけません。
現実的に女子2人でつくれるように！
作りはシンプルに、メンテナンスできるように！
センス良くキャッチーな外観に！
色々押えるべきポイントを考えて設計します。
次回から、工程を順をおってUPしていきたいと思っています。
だいぶ忘れてるので、最後までまとめられるようにがんばります。