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フライパンひとつでできる、ホタテのチャウダーです。米国風の、やや濃厚なレシピです。 少量でも美味しくできます。下ごしらえした材料を、火力を保ちつつ順番に入れていくだけです。春〜夏の食材を使って、気楽に作ってみてください。