言わなくて正解だったのか、言った方が良かったのか。

　数日間、とある都市にあるビジネスホテルにお世話になった。築浅の綺麗なホテルで、お値段の割にサービスも良さそう。 　ところがうっかり喫煙室を予約してしまっていた。 　「まぁ。いい。若干なら耐えられる。」と、そのときは思った。 　部屋に入ると想像以上の煙草の臭気。前の人の臭いだろう。 　置いてあった消臭剤をこまめに散布しつつ、「まぁ。辛抱強く消えるのを待つしかない。」と、また思った。 　ふと部屋のエアコンが眼にとまる。各部屋にエアコンが取り付けてあるタイプのホテルらしい。

マダケ（真竹）

　ＪＡでマダケを見かけたので購入してみた。 　およそ○十年前、家族が知人の作業員さんから「現場作業のために邪魔だから切り取った」というものを大量に頂いたのがマダケとの出会いだった。 　当初「雑草扱いされた植物なんて食べて大丈夫なのかい」という思い込みと、調理方法が分からなかったのと、当時生後間もない子どもの世話で心の余裕がないことで、しばらく玄関に放置してしまっていた。 　ところがあるとき普通の筍のように調理して食べてみたら驚くほど美味しかったというわけだ。 　マダケは新

トマトの小さな絵

シンプルに作る、ホタテのチャウダー

　フライパンひとつでできる、ホタテのチャウダーです。米国風の、やや濃厚なレシピです。 　少量でも美味しくできます。下ごしらえした材料を、火力を保ちつつ順番に入れていくだけです。春〜夏の食材を使って、気楽に作ってみてください。

ポピー

『天も地もなく』

Dear

絵

数年前のこと。小学校５～６年の担任だった先生から電話がかかってきた。 「毎年年賀状を欠かさず出していたけど、目が不自由になって年賀状の返事が書けなくなってきた。申し訳ないけど今後は失礼するわね。」 ということだった。 そして 「ところで、○○ちゃんは今、絵のお仕事をしているんでしょ？」 と質問されて、ものすごく驚いた。 ああ。思い出した。 私は子どもの頃、何かに憑依されたように毎日絵ばかり描いていたのだ。 白いスペースを見ると描かずにおれない病とでもいうか。 文集の挿し絵や

“ふっふっふー”に囲まれて

階段下

ぱぱっと手軽に作れない、面倒くさい料理～とうもろこしご飯

このシリーズ（シリーズ化するんかいっ）は“こだわり”という名の、私の思い込みと偏見に溢れた面倒くさい料理のレシピです。○○の代わりに△△でよいのか…という類いの質問には一切答えられません。何故なら○○をあえて使うところがこの、面倒くさい料理たる所以だからです。手順についても同様です。 「料理作りは常に簡単に済ませたい」と考える方には敵のようなレシピ。逆に「たいして面倒くさくないじゃん」と感じる方は既に高度なご自身のこだわりを持たれているはずですから、このレシピは役に立ちません

That i am here.