【ライフ】焼き鯖とひじきご飯弁当

2024/07/26
ライフカメイドクロック店
スパ弁【幕の内弁当】
360円（税込）

昨日の二段弁当の上だけ並のサイズ

ひじき御飯、カリカリ梅、小松菜の煮物、きんぴら、鶏の照焼き、卵焼き、人参のおしたし、

ひじき御飯の上のカリカリ梅に懐かしさも

昨日に引き続き「スパ弁」での幕の内スタイル。
量は少なめ。ひじきの香り高し。枝豆が入ってるのがいいアクセント。

何気に幕の内弁当三種の神器も盛り込む

「幕の内弁当」とは名乗っていないが焼き鯖、卵焼き、小松菜の煮物で幕の内弁当三種の神器が揃っていた。
焼き鯖の塩味はやや控えめ。他の煮物が少し塩味がある分そうなったか。
鶏の照焼きはやや肉固めの部位を使ったか、歯ごたえがあって面白い試み。

小さいだけではない、しっかりとした纏まりもある

全体的な塩味を抑えて、出汁はしっかり効かせて関西風の弁当を目指しているようで、美味しかった。