仕事をゲットしました（仮）【コークワーホリBlog#11】
昨日2回目のレストランのトライアルに行ってきました。
題名の通り無事？仕事をもらえることになりました。
会社的には試用期間が1週間あるらしいので本当に正式の採用ではないのですが、へまをしなければきっと大丈夫だと信じています。
朝レストランに行くと昨日のスタッフはいなくて違うメンバーでした。
多分二番手だと思われるアイルランド人のシェフの指示を受けて
・20個以上のアボカドでワカモレ作り
・キュウリのピクルス作り
・野菜の切れ端を利用してストック作り
・30個以上のジャガイモをカット、下茹で、オーブンでロースト
・20本のリークをカット
・フラッターの成型
その他ちょっとしたカットとか雑用
昨日借りて使っていた包丁が全然切れなかったので、一応今日は自分の包丁を持っていったので役に立ちました。
もし海外に行く方で日本での経験がある職種で働きたいと考えているなら可能な限り自分の仕事道具を持ってくることをおすすめします。
（美容師さんならハサミとか）
自分の慣れたものを使う方が良いという理由以外にも、自分の道具を持っていること自体が少しプロフェッショナルな印象がでて本気度が相手に伝わればいいな、というよこしまな理由も私にはあります。
私自身はシェフとして誇れるような経験は正直もっていないのですが😕
それでも念のため包丁1本だけ持ってきています。
旦那は3本持ってきているので計4本の包丁ですが、スーツケースに入れて預け荷物としてなら飛行機に問題なく乗れました。🧳
ヘッドシェフは12時頃から出勤して昨日と同じように忙しくしており、
落ち着いて話すことはできなかったのですが、
「何時でも入れるんだよね？
来週のシフト組んどくね。」
と、言われ
「採用ということですか？」と確認したら、
笑いながらそうだよ。と優しく言ってくれました。
ですが最初に書いたとおり、1週間は試用期間が設けられるようです。
また連絡するね。と言われました。
ですが、その日のうちに連絡は来ませんでした。
時給の話などもできていないので不安です。
本当に仕事を手に入れたと言ってしまっていいものでしょうか。
もしこれ以降連絡がなければ最悪ですが、ここでネタにして昇華しますね。
昨日は仕事中2回もコーヒーを入れてくれ、昼ご飯もランチボックスにして帰りに渡してくれました。
まかないがあるのかも確認していませんがあればラッキーです。
ザ日本人な性格の私は遠慮というか緊張をして強くいけないところがあるので、みなさんはもっとちゃんと疑問に感じたことは聞いたほうが良いです。
他の国の人たちは本当に自分を強くもっていて、平気で自分の要求を言ったりします。例えば、トライアル中に明日から働けるか聞かれても、友達と遊ぶから無理。とか言えちゃうんです。私だったら逆に平気でドタキャンします。😂
その勇気？強気？がうらやましく思うときが多々あります。
シェフから連絡がくるまでそわそわしていますが、とりあえず私のアイルランドでの仕事探しはいったん終わりです。
また進展か後展がありましたらお知らせします。🦑
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