バズラマ再び

先週作ったトルコの平パン、バズラマ。このシンプルなパンのおいしさにハマり、また作ってしまいました。

ホットケーキ感ある

のばした生地をフライパンで焼くのですが、焼けてくるとぷくんと膨らんできます。わくわくポイント。

今のところ、焼き立てにバターを乗せるのがいちばんおいしいかもと思っています。バター+はちみつとかバター+砂糖も良いです。
オリーブオイルに塩とかダッカもあり。
甘いのもしょっぱいものもいけてしまう、おいしいパンです。

1~2cm 膨らみます

いつか本物のバズラマを食べてみたい…！