孫と作る晩御飯
月姫です
晩御飯何を作ろうかと思っていたら
バァーバ と呼ばれた
孫から、『シューマイか餃子が食べたいと』リクエストが有り
久々にリクエストをかねて餃子🥟を作りましょうと支度を開始
材料
ひき肉🐖
キャベツ🥬みじん切り
玉ねぎ🧅みじん切り
すりおろし ニンニク🧄
すりおろし 生姜🫚
塩🧂 適量
胡椒 適量
出汁パック適量【これは孫が餃子タレをつけないからそのまま食べてもいい様に】
ニラ みじん切り
我が家は調味料は目分量です。
全部揃ったら挽肉からこねる 挽き肉が粘りが出たら野菜などを入れこねる
コネ終わったらラップを被せて冷蔵庫で少し寝かせる
ここまで孫と一緒に下ごしらえしたら
その後は餃子の皮にそれぞれ個性ある包み方で
上手に出来たね！とか
可愛く包めたね！とか
たわいの無い会話から孫の成長を感じ嬉しいバァーバでした。
餃子は、🥟種を皮で包んで焼くだけですが、
餃子🥟のアレンジ
焼き餃子、一般的です
水餃子、お鍋に入れたり
鶏がらスープの中に春雨、もやし、餃子、溶き卵、ニラを入れて作るのも美味しいです。
餃子を油で揚げる
揚げ餃子の上に野菜の酢餡掛けを掛けても美味しいです。
見て頂きありがとうございます。
宜しかったら作ってみて下さい
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