京都山科の人気店「燻製マーケット」の姉妹店「燻製菓子店」4/6 オープン！燻製づくしの絶品お菓子たち♡
山科東野の #燻製マーケット の姉妹店 #燻製菓子店 が4/6、椥辻にオープンしました
『あげて嬉しい もらって嬉しい 燻製ギフト』をコンセプトに、他では見ない燻製のお菓子専門店として話題を呼んでいます
店内の商品すべて燻製されたお菓子！ナッツなどは前からありましたが、タルトは新製品
訪問時、お試しでフルーツタルトが並んでいたのでお買い上げ
これどう見ても普通のタルトよね？だけど口に入れると、オレンジの酸味の後にスモーキーな燻製の香り！オレンジって燻製したらこんな味なんやね
燻製のおかげか、味が濃厚になってる感じでおいしい&なんかおもろい笑
生チョコタルトも絶品で、お酒とも相性よさそう
他に看板商品の燻製チーズタルトや燻製したはちみつとレモンのソーダなど、いろいろスタンバイ
今後はパティシエさんが考案する、オリジナルの日替わりお菓子など並ぶ予定だそうです
どんな商品が生まれるか楽しみ
もともと燻製工房のみで、お菓子専門の販売は考えてなかったそうですが、あれよあれよと形になったそう
開店のタイミングで『LIFE』での放映もあり、大賑わいだったそうです
開店から1ヶ月以上経った平日朝イチだったので、混み合うことなくのんびりお買い物
オーナー久子さんや、パティシエ店長さんにも会えて楽しい時間が過ごせました
京都土産と認知されるようにしたいと抱負を語っておられましたが、近い将来そうなるような気がする！この勢いでがんばってほしいなぁ〜
椥辻駅から10分ほど歩きますが、新十条通り沿いでわかりやすいです
燻製好きな皆さん一度お試しを！
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