芋栗南京
あぁもうこれは冬だ、冬の始まりだ………と朝虚無の風に吹かれるようになりましたので、秋のレポートを提出します。
今年堪能した秋の美味しい話。
立て続けに遠出して、美味しい小麦たちが体中にずっしり余韻を残していた頃。価格変動刑事していたところでちょっぴり安くなったので、エイヤッと一番重たいのを連れ帰る。
前職の園はありがたいことに芋掘り産物を無限に貰えたから（だいすき！）自分で買うなんてさ、、、と贅沢色なトホホ顔をしながらも、お陰様で秋芋！絶対！な体になってしまっていたことはなんか嬉しかったりした。半分はごはんと炊いて、もう半分はレモン煮にしたよん。
何日かさつまいも食べ続けてたら驚くほどスッッッキリしたから、人体実験てすごい。
青空の下のコーヒーフェスで巡り合った焼き菓子。その名も"さつまいもとバナナ 黒ゴマ・カスタードトレイベイク"……………………
黒ゴマバナナの鉄板コンビにゲストのさつまいもってこんなに美味しいんだ！？！？？！！？でドバーーしたドーパミンを思うと、これはゴールデントリオだったと言えましょう。特に黒ゴマの地層がしゅみっ。。としていて口に入れる度おいしさに溺れた。
一方の柿とほうじ茶ってのもこの秋何度か出会った組み合わせだけど、これがまたもったりと香ばしさが奥ゆかしくて大変をかしな味。ピンクペッパーが活きるのも尚好きだった。
↑ラッキ〜うれし〜
夢の食べ物も食べました。それはコスモドリア。焼き増しみたいな毎日を繰り返し過ぎて、仕事終わり映画館行こ！と思い立つ。上映まで微妙な時間だったので、ロイヤル様まで歩きまして、夢のコスモドリアとご対面。
味な副音声を聴き始めてから長年温めていたロイヤルチャンス。以前は近所に住んでいたというのに、狙うと訪れないものだと肩を落としたりもした。
コスモドリアの栗、茶碗蒸しの銀杏、噛み締めて納得。この栗にこそ感じるときめき………ってのに共鳴する感性は、ここ数年の人生により艶出しされたものだなと思う。古き良き、そして唯一無二。コスモポリタン。森羅万象。
はぁ何年振りの、、愛しきマロンシャンテリーちゃんよ。。。どの季節に会ってもかわいくてかわいくてかわいいからすごい。
煌めきの粒子を固めて作ったようなガラスのお皿に、堂々と鎮座する君。パリにかまくらがあったとしたら、きっとこんな感じかもしれない。銀座スカイビルが回らなくなってしまっても、わたしはあなたのために15階の空へ上るのです。
絞り口金から出てきた生クリームの趣を愛しているので、この芸術を一生崩さずに眺めていたいわけ。でも食べる。それは底抜けに美味しいから。（…はい）この城の中にスヤリするのは綻ぶマロンちゃん、それを甘過ぎないクリームとまとめて頬張ることで訪れる幸せってーーーーーーーあるからーーーーー！！！！！！！！！11月限定フレーバーの洋梨と本当に本当に悩んだけど、通える距離感でなくなってしまった今、腹を決めてプレーンをチョイスしました。
紅茶がポットでお届け〜じゃなくなってしまっていたのが、残念無念！で早足退店！の結末へと導かれてしまいましたが。また"食べたい"をじっくりことこと温めたときに訪れたい。
カット売りで安くなってたかぼちゃはレンチンして強力粉と混ぜ捏ねして、ニョッキになってもらいました。初めて作ったけど笑っちゃうくらい簡単、レシピに書いてた茹で時間「鍋に浮かんでくるまで」ってのが大層かわいくて良かった。ニョッキら、湯の中でかぷかぷ笑ってましたわ。あと適当に牛乳とチーズでソース作れたのが偉かった。
茹でる前に半分冷凍した。冷凍庫にニョッキが眠っていると思うだけで、生活の彩度が結構上がる。良いです。
鎌倉の市場で出会ったバターナッツかぼちゃのファミリー。訳あって重力級リュックを背負っていたけれど、それでも連れ帰りたくなったので、重い！と食べたい！の折衷案サイズをチョイス。
ワインとか飲みに行って、バターナッツかぼちゃのスープ出てきたときって本当に嬉しい。だから作ってみた。嬉しい確定演出。
ステイホームの暇つぶしに買って眠らせていたミキサーが、最近陽の目を浴びるようになってきて良い感じ。長年自分は料理しない人間だと決めつけていたんだけど、最近たまにびっくりするくらい美味しいものを生み出せるようになってきて普通に嬉しい。
今年は念願の梅もしたし、レモンやかぼちゃも旅先からふらっと連れ帰ってきたし、地のもの旬のものをそれなりに楽しめているというのがかなり前向きな反省です。
夏の美味しい記録は下書きで冬眠してしまいそうなので、改変してでも書き切りたい。。
そしてこれを書いている今、一秒でも早くジョイフルメドレーを飲みに行きたいわけです。さて冬、よろしくお願いします！！！！！！！！！！！！！