5月31日（日）

7時起床。
朝からホットケーキを焼いた。
緊急事態宣言直前に、保存食として買ったホットケーキミックス。あの日からスーパーで見なくなった。
いつもは昔から馴染みのある「森永のホットケーキミックス」を買うのだけど、既に棚にはなかったので国産小麦のええものを買った。

モチモチ感は国産小麦の方がある。でも、別にモチモチ感を求めていないのと「上品な甘さ」みたいなものが感じられたので、やっぱり森永の方がいいなと感じた。


ホットケーキは数年前から、フライパンに生地を一気に流して焼くようにした。この焼き方だと数枚に分けて焼くよりアツアツが食べられるから。バターをドロっと溶かして食べたい。

この焼き方にしてからアツアツにありつけるのは良くなったのだけど、フライパン全体に生地が広がってしまい、焼き加減を見たり、ひっくり返したりするのが大変。いらぬ神経を使うようになった。
片面焼けたら、大きなお皿に滑らせて、フライパンにぴったり入るようにひっくり返す。
だいたい失敗するよね。今日も見事に失敗した。フライパンのふちにべったり生地がついた。

午前、やっとマイナンバーカードの申請をした。オンラインで申請できるなんて知らなかったーとか言いたいところだけど、通知カードの台紙にちゃんとQRコードまでついて案内されていた。

カードに貼り付けられる顔写真を携帯で撮影。
一応化粧をして「別人と言われなければ」程度に思ってたのだけど、撮影後にしっかり明るさを補正した。まだ女であることを忘れてはいない。

その後買い物へ。
スーパーの魚売り場の「調理サービス」を初めて利用した。アジを3枚におろしてもらった。
お恥ずかしながら魚を捌いたことがないので、本当にありがたい。サービスの存在は知っていたものの、どう伝えていいのかもよくわからずずっと躊躇してた。

今日だって「3枚におろしてください」ではなく
「お刺身で食べたいです」と伝えただけだ。
その一言で3枚おろしで出てくる。感謝しかない。

きれいに捌いてもらったアジは、すりゴマと醤油とみりんのタレにつけて丼にした。とても美味しい。これはまた作りたい。

ゆっくりした土日だった。
ゆっくりしすぎて、やりたいことがほとんど進んでいなくて焦る。


日をまたいだので、新しい月になった。
エクササイズも大事だけど、他のことも同じくらい真剣に取り組む。ぬるっとした私がこんな風に考えられるようになったのは、オンラインサロンの仲間おかげなんです確実に。