R.I.P 親愛なる、なべさんへ捧ぐ。 2022年九月。 山形駅近くのホテルのロビーで焼肉店の視察に同行するためにクライアントさんを待っていた。iPhoneが光って、久しぶりに表示された名前の着信。大阪時代の先輩だった。 「だいすけ、言い辛いんやけどな...」 その日の雨の音はずっと憶えている。 自称、雨男の僕。大切な日に必ず雨が降る。 五月の終わりに行った大阪にもやっぱり、しとりと雨が降っていた。 僕がなべさんと会ったのはその日が最期だった。 大切な相棒、先輩、友
「推しが燃えた」 たまには真面目な食の話しも。 代々木上原にあるミシュランのレストラン、 sioの鳥羽シェフが作った「ふつうのマヨネーズ」が炎上している。 炎上内容について気になる方はTwitterにて「ふつうのマヨネーズ」で検索して確認してみてください。 ボクはsioさんにも行ったことがあるし 鳥羽シェフの発信もよく見ていて 飲食業界にいた身としては心が痛い。 食は人を幸せにするために存在するので。 この広告が大手食品メーカーのマヨネーズを批判しているということで
