乳卵アレルギーっ子の給食おきかえお弁当日記③ 丸パンと卵焼き
アレルギーは（乳成分、卵、バナナ）
漢の料理なので、基本目分量。余った分は朝ごはんに。
今日の給食メニュー
丸パン（米粉パン）
洋風卵焼き
ゴマドレッシングサラダ
野菜スープ
おきかえ方針
丸パンは卵乳不使用のパンを事前に用意
アレルギー対応パンのtonton | 卵乳ナッツ不使用のパンとクッキーの通販 (tontonshop.com)洋風卵焼きは「ほぼたま」を使って再現
ＨＯＢＯＴＡＭＡ（スクランブル） 〜ほぼたまごの味わい・ほぼスクランブルエッグ〜｜おすすめ商品特集｜業務用商品｜キユーピー (kewpie.co.jp)ゴマドレッシングサラダと野菜スープは家にありものの野菜で適宜
レシピ
洋風卵焼き（難易度：高）
材料：ほぼたま（加熱用液卵風）、豆乳、たまねぎ
レシピ：
・ほぼたまを軽く解凍
・豆乳を少量、ほぼたまに投入
・めんつゆで味をつける（※洋風なので塩、コショウで良かったかも）
・玉子焼きフライパンで焼く
※普通の卵焼きと違って、うまくくるっと卵焼き型にならないので、焼き加減を見ながら慎重に！！
丸パン（難易度：中）
材料：卵乳不使用パン
レシピ：
・パンを解凍します（以上）
ゴマドレッシングサラダ（難易度：低）
材料：にんじん、きゅうり、スイートコーン、ブロッコリー、ゴマドレッシング
レシピ：
・にんじんときゅうりは千切り
・ブロッコリーは茹でます（今回は冷凍を使いました）
・スイートコーンを入れてドレッシングをかける野菜スープ（難易度：低）
材料：にんじん、じゃがいも、ハム、マカロニパスタ
レシピ：
・にんじん、じゃがいもはサイコロ切りに、ハムも小さく切ります
・鍋で具材を軽く炒めて、お水を投入
・マカロニを入れて、鶏がらスープを入れて味を調えて完成
感想
ほぼたまは見た目いい感じなんだけど、食べてみるとやっぱりコレじゃない感があるのは否めない・・（マッシュポテト系の食感）
丸パンにおまけして、おいもパンもセットで
スープジャーはやっぱりいいよね
