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料理とお菓子

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#エッセイ

さつまいものケーキ

娘が保育園でおいもほり遠足に行って 大きなさつまいもを収穫してきました。 そこで、さつま…

こう
2か月前
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はじめてのデコ弁

デコ弁というほど、デコってませんが、 久しぶりのお弁当ということで、 本を参考にしたり道具…

こう
3か月前
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念願のいちごタルトを焼きました🍰

ずっと作ってみたかったお菓子のひとつ 「いちごのタルト」を作りました。 レシピを探してみ…

こう
9か月前
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お菓子教室「ベイクドチーズケーキ〜ベリーソース〜」

お菓子教室に行ってきました。 今回は、ベイクドチーズケーキに挑戦です。 先生から、クリー…

こう
10か月前
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雨で不調も教室でキッシュが焼けた日🍰

今日は天気が悪くて朝からグロッキーでした。何も予定がなかったら家でゆっくりしてるところだ…

こう
11か月前
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お菓子作りの教室に行ってきました🍰

ずっと気になっていたお菓子作りの教室。 チラシをもらってきてはギリギリまで迷って、 えいや…

こう
1年前
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2023年のクリスマス🌲

今年のクリスマスイブは休日。 実はこの日のために1ヶ月前から、夕食のメニューを考えて準備していました。 今年のクリスマスメニューはこんな感じです。 やりきった母は大満足ですが、家族の反応は微妙…😭 結局そんなもんだよね😂 美味しかったメニューは、チキンとピザということでした(手の込んだメニューはあんまりだった様子)。 来年のことを主人と話していて、子どもが食べやすくて気楽に作れるサンドイッチと唐揚げがいいのでは?ということに。 来年は、そうしようかな⁉️ ちょっと

プーさんのスイートポテト🍠

寒くなりましたね〜☃️ 我が家はみんなが風邪をひいてます🤧 病院いったんですが、なかなか治…

こう
1年前
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料理が好きな理由の1つ

今日お仕事で、ひたすらレタスをちぎる作業をしていました。 これをしていると、 心の奥からじ…

こう
2年前
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アンパンマンを見てカップケーキを作ってみた。

我が家の娘は、アンパンマンが大好き。 園の帰りにはいつも 「今日は新しいアンパンマンある日…

こう
2年前
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バレンタインの勢いそのままにベイクドチーズケーキを焼きました。

この冬はずっとチーズケーキを作りたいなと思っていました。 バレンタインにお菓子を作った勢…

こう
2年前
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100均の発酵なし簡単ピザ生地で遊ぶ

娘と家で過ごす休日って、おもちゃで遊ぶのも間が持たなくなってくるので、何かしら手作りのも…

こう
2年前
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2023年好評だった新メニュー①

今年の目標は料理のレパートリーを増やすことですが、 1月は寒さに体がついていかず、 なかな…

こう
2年前
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すき焼きって案外簡単なんだな。

前置きが長くなりますが、 わたしは基本的に料理はレシピを見ながら作ります。 味見をしながら自分の感覚で調味料を足したり引いたりが出来ないんです。 (ちょっとしたコンプレックスでもあるので、これから克服していきたいところではあるのですが・・・) 書いてある分量を、そのまま使って、 味見をせずに食卓に出します。 幸い主人は食にこだわりがない人なので、 「毎回安定した味をありがとう」なんて言って食べてくれます。 🐥 実家では、すき焼きがほとんど食卓に出ませんでした。 確