お米が気になる

なんだか最近、お米の銘柄が気になっている
最近は、各県でブランド米なるものを栽培・生産して
販売を促進したりしていて、面白い。
また、お米それぞれに結構違いがあるみたいで、
もっちり／しっかりや、しっとり／さっぱりなど
多種多様である。
お好みのお米を見つけるのも、なかなか骨が折れそうだが。
しかも、食事の種類によって、お米の種類やブレンドなんかを考え始めると、もうとてつもない組み合わせになりそうだ。

ともかく、これまでコシヒカリ1強だった感じが
変わっていくのは、面白くもあり寂しくもある。