大阪は今も"喫茶店ワンダーランド"であり続けているように思う
田中慶一氏による三都喫茶店案内が完結！ 『神戸とコーヒー 港からはじまる物語』、『KYOTO COFFEE STANDARDS』につづく待望の大阪編が刊行された。『大阪 喫茶店クロニクル 個性に満ちた憩いのワンダーランド』（淡交社、2024年4月14日）。
読みどころはやはり「第一章 大阪の喫茶史を紐解く 1868-1945」であろう。幕末から太平洋戦争での敗戦まで激動の近代を大阪の喫茶店やカフェーがどのように生まれて発展したのか、実に丹念な資料追跡がなされており、感嘆を禁じ得ない。それに加えて、以下の章では、今日にいたる大阪喫茶店の変遷を取材をもとに詳細に描いて圧巻である。
第二章 戦後の復興を告げたコーヒーの香り 1945-1960
第三章 変貌する街と喫茶店黄金期 1960-1990
第四章 カフェブームの到来とコーヒーの進化 1990-2010
第五章 新しい波と喫茶文化の継承 2010-2023
またこれらの記述を簡潔に年表に整理した「大阪喫茶年表」も重宝この上ない。大阪キッサの魅力がびっしりと詰まった渾身の一冊である。
『KYOTO COFFEE STANDARDS』田中慶一監修、淡交社、2019年
https://sumus2013.exblog.jp/30537004/
『神戸とコーヒー 港からはじまる物語』神戸新聞総合出版センター、2017年
https://sumus2013.exblog.jp/28735351/