レシピで四群点数法＊ トルコ料理のスイーツ

はじめに

幼少期にトルコに住んでいたこともあって、トルコ料理が食べたくなる時があります。
今回は、ストラッチ（Sütlaç）というライスプティングを紹介します。
トルコ料理のスイーツはとにかく甘いものが多いのですが、ストラッチは現地で食べても日本人好みの味です。
少々量は多いのですが、とても美味しくて簡単に作れるクックパッドのレシピで四群点数法の計算をしてみます。

（この記事の無料掲載期間：2022年2月27日〜2022年3月31日予定）

レシピはこちら

おいしいスットラッチ（ライスプディング） by ひらけごま

材料（6人から8人分）

・米　100g
・水　2と1/2カップ（500cc）
・牛乳　1L（1,000cc）
・砂糖　1カップ
・上新粉　大さじ1と1/2
・コーンスターチまたは片栗粉　小さじ2
・バニラオイル（バニラエッセンス）　適量
・シナモン　適量

レシピの材料から重量を確認