秋の春菊サラダ
「春」とつくけれど「秋」から美味しくなる春菊。
お鍋のイメージがありますが、実は加熱するよりも生で食べて摂取したい栄養がたくさん含まれているお野菜なんです。
春菊はザクザク刻み、細切りにしたりんご、細かく刻んだアーモンドを合わせてみました。
春菊は香りが強いですが、ドレッシング「イチ」がいろんな食感や香りの食材をうまくまとめてくれますよ。
「春」とつくけれど「秋」から美味しくなる春菊。
お鍋のイメージがありますが、実は加熱するよりも生で食べて摂取したい栄養がたくさん含まれているお野菜なんです。
春菊はザクザク刻み、細切りにしたりんご、細かく刻んだアーモンドを合わせてみました。
春菊は香りが強いですが、ドレッシング「イチ」がいろんな食感や香りの食材をうまくまとめてくれますよ。