さっぱりムニエル 「サーモンのムニエル」
購入くださった方が
「こうして食べたらうまかった!」
と教えてくださったメニューです。
「え？ムニエルですか？！」と半信半疑で試したら、
「うま〜！！！」
疑ってごめんなさい！
作り方いきましょう。
＜1＞
サーモンは、軽く塩を振り10分ほど置いておきます。
水分が浮いてくるので、丁寧にキッチンペーパーで拭いてください。
＜2＞
サーモンに小麦粉を薄くはたきます。
フライパンにバターを10gをゆっくり溶かし、
バターを纏わせるようにしてサーモンを焼きます。
＜3＞
もやしをさっと茹でて、ざるに上げておきます。
＜4＞
お皿に、サーモン、もやしを載せて、
「イチ」をかけて、どうぞ召し上がれ！
カリッと焼けたサーモンとシャキシャキもやしが
イチでうま〜くまとまります。
