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かぶのレモン漬け

【材料】
カブ 2個
カブの葉 2束

レモン(ノーワックス) 1/2個

(A)かんたん酢 大さじ2
(A)顆粒和風だし 小さじ1/2

【作り方】

  1. かぶは皮を剥き、縦半分に切って薄切りに、葉は5mm幅に切ります。

  2. レモンは皮をよく洗い、皮つきのまま薄い輪切りにして4等分に切ります。

  3. ビニール袋に材料を全て入れて揉みこみ、空気をぬいて口を閉じ、冷蔵庫で1時間ほど味を馴染ませて完成。

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