ネコ科のサーモンクリーム　 料理のある風景３

第一弾、第二弾につづいてのわたしの妄想＆たぬきの七変化シリーズ第三弾。
料理の風景を物語風にアレンジしてお届けいたします。

どなたからインスパイアーされたのかは、今回も、ひ、み、つ。ふふふふ。

The secret makes a woman woman

では、いつものように葉っぱ頭に乗せて、くるぽんぱっ。

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玄関のチャイムの音

"お腹すいたからよってみた"
食堂じゃねーよ。

"冷蔵庫にビールあるよ"
返事の代わりのプシュっと泡の弾ける音。
スピーカーから流れ始めたMilesのトランペット。枯れ葉が奏でるような渇いた響き。

"あるものでいい？"
"おいしければね。"
なんだよその返しは

パスタポッドにお湯を沸かして、がっと塩を放り込む。喉がひりつく夏の海の味。
ひねって花火のように広げたパスタ。やがてお湯の中へと沈み込む。
フライパンでバターを温めて。スモークサーモン入れてふつふつ。
白く色あせていくピンク色。

立ち上るいぶされた香り。生クリーム入れて閉じ込める。
うっすらサーモンピンクの油が浮く。

ふつふつふつ。煮詰まってしまう前に。。。
パスタ一本取り上げて前歯で噛む。かすかに残る歯応え。
頃合いかな？

ざっと湯切りして、フライパンに放り込む。
あおって、あおって。
パスタが宙をまう。一回、二回、三回。

パルミジャーノを雪のように降らせて、四回、五回。
トングでひねるようにしてお皿に。

お皿の上で、フォークがトリプルアクセル。
くやしいけど食べ方まできれいだ。

"コップじゃね。それに甘いんじゃない？"
飲み残しのシュペトレーゼ。

残ってたバケットちぎってお皿を拭ってる。
なんか言えよ。

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ところどころに残り香が落ちている朝。

こんがりラスク焼いて、焼いて、焼いて。
消してやるんだ。

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都会の暮らしに少し疲れていて。
べったり人に頼るのはいやだけど、寄り添うところは欲しい。
そんなネコ科な感じで。

どちらが男性、女性でも、どちらも女性ともとれるような感じで。
みなさまのお好みでお読みいただければ。

んんん、書いててちょーはずかしい感じ。似合わなすぎ〜。
でも、イメージが湧いてくると、文章になってしまう不思議。
これが快感に変わったら危険かもです（笑）。

登場したお料理

サーモンクリーム
・スモークサーモン
・生クリーム
・パルミジャーノ・レッジャーノ
・スパゲッティ

ラスク

お湯を沸かしている間に準備ができて、さっと出せる、でもまちがいない一品です。ご存知の方も多いかと。
生クリームは少し煮詰めて少しトロッとさせて。塩気が足りない時は茹で汁で調整するだけ。お好みで黒胡椒がりっと挽いたり、ケッパーなんか加えても。

今日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございます。
素敵な一日でありますように。