さえこ|期間限定の暮らし

夫のイギリス就職で渡英、39歳。 楽しみを未来に残すよりも、イギリスでしかできないことをやってみたい、見たい、行きたいです。老後は日本。うつわ愛好家。

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夫のイギリス就職で渡英、39歳。 楽しみを未来に残すよりも、イギリスでしかできないことをやってみたい、見たい、行きたいです。老後は日本。うつわ愛好家。

【妄想】イギリスでやってみたいこと21【妄想】前半

QOLを爆上げしたいさえこです。イギリス生活も期間限定と思えば、１分１秒も貴重になってくるわけで、タイトルの通り【イギリスでやってみたいこと21】を考えてみました。現段階では妄想なんだけど、予算とやる気の許す限りチェックしていきたいと思ってます。応援よろしくぅ。 クリスマスシーズンのロンドンに行ってみたい そろそろクリスマスなんだけど、インスタでよくあがってくるロンドンのクリスマスシーズンすごい素敵なんだよね。夫クンの誕生日がクリスマスイブなもんで、クリスマスよりも彼の誕

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    • 自分を変える

      先月、おかげ様で39歳になりました。つくづく、この１年が最後の30代なのかといつもとは違った心境でした。ここまで生きてこれて素直にうれしい。 過去を思い出してみた ふとね、この１０年自分、何してたんだっけ？って思ったんよ。 意外と記憶が曖昧だし、５か国をまたぐ引っ越しを何回もやって、転職も4回した。バイトだけでも4か所も経験した。結婚もした。 素敵な新しい出会いもたくさんあったし、たくさん楽しい思い出もある。幸せ者です。 けど、それを上回るほどの緊張と不安が多かった

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      • オックスフォードでペルシャ料理

        どうも、さえこです。久しぶりの投稿です。もう11月になり、こちらは町ではクリスマスグッツやクリスマスギフト商材など、少しづつクリスマスになってきましたよ。 私はオックスフォード周辺の小さな村に住んでいます。とてものどかで、家の前には麦畑。コンビニを少し大きくしたスーパーまで徒歩10分。近くにパブはあるけど、カフェはない。 ま、なんていうか、つまんないｗ 月１回くらいは、町に行かないとちょっとやってられない気分になっちゃうんだよね、本当に。 普段は、バス乗ってオックスフ

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        • 欧州選手権　優勝したら臨時祝日？イギリスより

          お久しぶりです。みなさん、お元気ですか？さえこです。 気づけばもう７月半ばになりましたね。早いです。なんだか、あっという間に年末になりそうなスピードで時間が過ぎています。 あまりイギリスでニュースは見ないのですが、世間は欧州選手権で盛り上がっているようです。試合がある日はパブが賑わい、若者たちがドリンクやお菓子を買い込んで友人宅へでかける様子がよく見られます。 今日、７月１４日に決勝戦が行われます。イングランドはスペインと対決するようですね。私はサッカーには疎いくて知ら

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        マガジン

        • レシピ
          6本

        記事

          ありもの野菜でキッシュ

          イギリス在住の兼業主婦、さえこです。料理が好きだけど、レシピが複雑だと目が回ってうまく作れないという謎の悩みを公開しました。現在、創作大賞2024に参加中で、♯目が回らないレシピ　を100アップ目標に書いています。応援していただけたら嬉しいです。 どうも、レシピが読めない女です。 先日、夫クンがフランス土産でチーズをいくつか買ってきてくれました。その中で、ハード系のチーズがあったので、キッシュに入れてみました♪ キッシュの具材は、家にある余り野菜と冷凍野菜を使い、たまた

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          給料日前にいつも作る中華あんかけ定食

          イギリス在住の兼業主婦、さえこです。料理が好きだけど、レシピが複雑だと目が回ってうまく作れないという謎の悩みを公開しました。現在、創作大賞2024に参加中で、♯目が回らないレシピ　を100アップ目標に書いています。応援していただけたら嬉しいです。 どうも、レシピが読めない女です。みなさんお元気ですか？ もうすぐ給料日だから、冷蔵庫にある食材だけで乗り切ってみようと思いますっ！そんなときに、いつも作るメニューがいくつかあるんだけど、今日は中華あんかけを紹介したいと思います。

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          冷蔵庫が寂しい時の我が家の定番レシピ

          イギリス在住の兼業主婦、さえこです。料理が好きだけど、レシピが複雑だと目が回ってうまく作れないという謎の悩みを公開しました。現在、創作大賞2024に参加中で、♯目が回らないレシピ　を100アップ目標に書いています。応援していただけたら嬉しいです。 どうも、レシピが読めない女です。 ２０代後半から謎の気力不足や夜２１時には失神するかのように眠くなる現象、過敏性腸症候群など、体調を崩しがちでした。 ２０代前半は無理しがちで終電で帰宅する日もあったり、お酒をたくさん飲んでスト

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          ガーリックチップス作ったらノリで食べるラー油も作っちゃいました！

          イギリス在住の兼業主婦、さえこです。料理が好きだけど、レシピが複雑だと目が回ってうまく作れないという謎の悩みを公開しました。現在、創作大賞2024に参加中で、♯目が回らないレシピ　を100アップ目標に書いています。応援していただけたら嬉しいです。 どうも、レシピが読めない女です。 ガーリックパウダーって、最後まで使い切れますか？ 私は、いつも半分も使わないうちに、湿気ってしまって捨てることが多くて困っていました。だったら、作っちゃおうってことでニンニクから作ってみました

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          日本のIKEAは安いっ

          どうも！さえこです。 ５月27日についに、１ポンド２００円を突破しましたね！ここ最近１９０円台が続いていたので、２００円台突破する日は近いと思っていました。海外旅行好きもあって２０年近く、為替の動きを見てきましたが、上がっては下がりの繰り返しで、長い目で見れば、お互い踏んだり蹴ったりしているわけです。 私が学生の頃、ヨーロッパ旅行は夢のまた夢で、イギリス留学はセレブしか行けない遥か遠い国だと思っていました。2007年は230円は突破していますね。 このまま勢いに任せて、

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          四十肩の治療 inイギリス～つづき

          どうも。さえこです。 前回に続き、四十肩治療の話です。興味のある方は、ぜひ最後までお付き合いください。ちょっと愚痴あり。 激痛ステロイド注射を打って、落ち着いたのでフィジオ治療を再開すべく予約を取り早速、行ってきました！ いつもは、オステオパシー（整骨医学）の先生でしたが、今回は初めてフィジオセラピストさん（理学療法士）とのセッションでした。仕事終わりの時間が良かったので、そうしたらクリニック側で先生を変更されました。 特に、こだわりはなかったし、初めてだったのでどん

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          イギリスで四十肩の治療中

          こんにちは、さえこです。 四十肩になった話をしました続きを綴ってみようと思います。 ようやくこの間、ステロイド注射を肩に打ちに病院へ行きました。医療費無料のNHSではなく、プライべート病院のNuffield Healthでお世話になってきました。 NHSの病院をディスるわけじゃないけど、Nuffield Healthは民間医療施設で、受付の人からドクターまでホスピタリティーの素晴らしいこと。話し方も上品だし、丁寧で親身な傾聴姿勢、きれいで明るい病院の雰囲気。ここは、ホテ

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          豪華に塊肉はオーブンに任せちゃえばOK！簡単で美味しくできちゃうレシピ

          こんにちは。イギリス在住の兼業主婦、さえこです。料理が好きだけど、レシピが複雑だと目が回ってうまく作れないという謎の悩みを公開しました。現在、創作大賞2024に参加中で、♯目が回らないレシピ　を100アップ目標に書いています。応援していただけたら嬉しいです。 どうも、レシピが読めない女です。 食材の買い出しがめんどくさいので、基本的には週１回のオンラインで済ませています。肉に限っては月に１回まとめて１か月分を購入しています。 冷凍庫のお肉を完全に使い切るチャレンジしてい

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          日本のお米って美味しいわ、やっぱり。

          どうも。さえこです。 GWはいかがお過ごしでしょうか？イギリスも5月6日の月曜日はEarly May Bank Holidayという祝日で、３連休ですよ。 うちは夫婦２人暮らしで、約６か月で10キロのお米を消費しています。渡英当時は、近所のスーパーでSUSHI RICEを買ってましたけど、日本から輸入された「こしひかり」や「あきたこまち」には、味はもちろん敵いません。 さて、この間、ロンドンにある日本食材店でオンライン注文したので、その紹介をしてみようと思いますっ！ ジ

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          今日の組み立てディナー　例１

          イギリス在住の兼業主婦、さえこです。料理が好きだけど、レシピが複雑だと目が回ってうまく作れないという謎の悩みを公開しました。現在、創作大賞2024に参加中で、♯目が回らないレシピ　を100アップ目標に書いています。応援していただけたら嬉しいです。 どうも、レシピが読めない女です。 さて、夕方に作り置きを少ししてから、ピラティスをしました。ヨガとは違って、筋肉に効いて早速いい感じ。最近、マシンピラティスが流行ってるみたいで、気になっています！ えっと、夕飯時にはごぼうとに

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          ご飯の炊き方アレコレ

          ご飯は10年以上、鍋で炊いています。そういえば、一人暮らし始めて一度も買っていません。　 ご飯を鍋で炊くには、キッチンで火の番が必要だから、炊飯器みたいに全自動ではないのだけれど、なんだかんだご飯を炊く時間は好きです。 たまに思い出す話で笑っちゃうんだけど、昔働いていた会社にポーランド人の男の子がいたの。その会社って事務所にキッチンがあるから、ランチタイムはそこで料理する人が多くて、ポーランドの彼（K君）もよく料理してた。すごい人懐っこくて、話しやすくていい人だった。

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          レシピが読めない女の末路

          どうも、さえこです。 恥を忍んでいいますが、レシピが読めません。あの流れを頭に入れつつ、材料を準備するという簡単であろうことが、レシピ通りに進みません。なぜか間違えちゃいますっ せいぜい材料も８つくらい。行程数も３つくらいだと、スムーズにできます。でも、それを超えるとキャパオーバーで目が回ります苦 ただね、ひとつ言わせてください。きっと、本だと大丈夫ですぅ。（？）スマホの小さい画像を見ながら、火を使ってる最中にいろんなことができないんだと思いたい。料理中にスマホ触りたく

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