毎日ブラインドテイスティング116日目

2023年12月5日赤ワイン
外観：色調は輝きのある清澄な、濃い、紫がかったルビー色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・スミレ・黒胡椒・黒鉛・なめし革・ベーキングスパイスがあります。やや熟成し、複雑で、十分に開いており、凝縮した印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

推測：①フランス　ボルドー　カベルネ・ソーヴィニヨン　2016年　4000円
　　　②スペイン　プリオラート　GSMブレンド　2016年　4000円

解答：スペイン　DOCa リオハ　クリアンサ　テンプラニーリョ100％　6000円　14％

詰めが甘い、リオハも頭によぎったが書けなかった。