毎日ブラインドテイスティング19日目
2023年8月30日赤ワイン
外観:色調は輝きのある清澄な、濃い、オレンジがかったガーネット色です。オリがなく、レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。
香り:香りは中程度で第一印象は凝縮した印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・オリーブ・レーズン・黒胡椒・タール・コーヒー・なめし革・ベーキングスパイスがあります。熟成し、複雑で、まだ閉じており、強い印象です。
味わい:アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、しなやかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、スパイシーなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は14%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。
苦味が強い、わからないが混醸してそう
推測:①イタリア ヴェネト ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ 2018年 3500円
②フランス コート・デュ・ローヌ グルナッシュ・シラー・ムールヴェードル 2018年 3500円
解答:スペイン カタルーニャ モンサン 2018年 ガルナッチャ40%カリニェナ40%カベルネ・ソーヴィニヨン20% 14.5% 2500円
あと少しって感じですね
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