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毎日ブラインドテイスティング192日目
2024年2月17日赤ワイン
外観:色調は輝きのあるぼやけた、濃い、オレンジがかったルビー色です。レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。
香り:香りは強く、第一印象は強い印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・黒胡椒・黒鉛・なめし革・コーヒー・バニラがあります。若々しく、複雑で、十分に開いており、凝縮した強い印象です。
味わい:アタックははっきりとした辛口で、酸味は中程度でしなやかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、スパイシーなフレーヴァーで、余韻は長く後味はスパイシー、アルコール度数は14.5%で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。
新世界のカベルネ・ソーヴィニヨン
推測
①チリ コルチャグア・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2020年 4000円
②オーストラリア バロッサ・ヴァレー シラーズ 2020年 4000円なんとなく
解答
フランス ボルドー AOCポイヤック カベルネ・ソーヴィニヨン52%メルロー42%プティ・ヴェルド6% 7700円 13.5%
またボルドーを間違えてしまった。それも格付けまだまだです。
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