毎日ブラインドテイスティング391日目

2024年9月8日日本酒
外観：清澄度は透明感がある、濃淡は無色に近い、色調はクリスタルです。

香り：第一印象は若々しい印象で、特徴は黄色いリンゴ・スイカズラ・炊いた米・上新粉・白玉団子があります。

味わい：第一印象はやや強い印象で、甘みはまろやかな、酸味は丸みがある、苦味は旨味をともなった、バランスはコンパクトな・厚みのある、余韻はやや長いです。

推測：特定名称は純米酒　使用米は山田錦

解答：香川県　川鶴酒造　純米酒　オオセト