毎日ブラインドテイスティング511日目

2025年1月9日赤ワイン
外観：色調は輝きのある曇った、濃い、紫がかったダークチェリーレッドです。レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは強く、第一印象は豊かな印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・シナモン・ユーカリ・黒胡椒・塩漬け肉・タール・エスプレッソ・なめし革があります。若々しく、複雑で、十分に開いており、凝縮した強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は多めで滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。苦味があり、フルーティなフレーヴァーで、余韻は中程度で後味はスパイシー、アルコール度数は14%で、高い凝縮感があります。総合印象は調和のとれた印象のワインです。

酸味があるフルボディ
推測：①スペイン　リベラ・デル・デュエロ　テンプラニーリョ　2022年　4000円
　　　②イタリア　トスカーナ　カベルネ・ソーヴィニヨン主体　2022年　4000円

解答：フランス　コート・デュ・ローヌ　シラー100% 2022年　2800円　14.5%

この造り手の別のシラーも飲んだ事あるが当たった事がない、独特の香りがする。