毎日ブラインドテイスティング89日目

2021年11月8日赤ワイン
外観：色調は輝きのある不透明な、濃い、紫がかったルビー色です。レッグはゆっくり、ディスクは厚く、粘性は強いです。

香り：香りは中程度で、第一印象は閉じている印象で、ブラックチェリー・ブラックベリー・オリーブ・アニス・ブラックペッパー・タール・コーヒー・ヴァニラがあります。熟成し、複雑で、まだ閉じており、凝縮した強い印象です。

味わい：アタックは中程度の辛口で、酸味は中程度で、滑らかな印象のフルボディ、タンニンは豊かで、渋い印象を残します。アルコール度数は14％で、高い凝縮感があります。総合印象は複雑な印象のワインです。

濃い、苦味が強い
推測：①オーストラリア　バロッサ・ヴァレー　シラーズ　2018年　5000円
　　　②チリ　マイポ・ヴァレー　カベルネ・ソーヴィニヨン　2018年　5000円

解答：スペイン　DOCaリオハ　テンプラニーリョ100％　2017年　14.5% 12500円