とき色ひら茸。
こんばんは。ゆきめし。です。
デパートの近く、パン祭り開催。
みりん使用パン、抹茶カヌレ、エビ入り塩パンを購入。
デパートもウロウロ。
お野菜、おつとめ品。
キレイな鴇色 きのこ発見!!
即購入。
歯ごたえがあり、ほのかに独特な香り。
お鍋でいただきました。美味でした。
信州 長野県産 トキイロヒラタケ
●ビタミンB群
●ビタミンD
疲労回復、脂質や糖質の代謝に。
骨の健康やカルシウムの吸収などの効果あり。
●「ASK-1」
抗酸化成分が動脈硬化予防や血流の改善に。
岡山理科大学の調べから
メラニン色素を生成する酵素「チロシナーゼ」の活性を抑えるので、シミ予防や美白対策にも効果あり。
女性に優しいキノコですね。
ゆきめし。にピッタリ!
読んでいただき、ありがとうございます。
なかなか出会えない食材に出会う。
ご縁ですね。素敵なご縁に感謝です。
皆さまはどんな珍しい食材に出会ってますか?
人も食材も一期一会。
楽しみたいですね。
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