リンゴを使わないアップルパイ、モックアップルパイの歴史【VOICEROIDキッチン】の引用元とかクレジット

動画

参考文献

QUAINT COOKING - HISTORY OF MOCK APPLE PIE
https://quaintcooking.com/2019/07/17/history-of-mock-apple-pie/

Wikipedia - apple pie
https://en.wikipedia.org/wiki/Apple_pie

BUSINESS INSIDER - I made a depression-era Mock Apple Pie that uses crackers instead of apples, and it somehow tasted just like the real thing
https://www.businessinsider.com/photos-mock-apple-pie-using-crackers-instead-of-apples-recipe-2020-6

History How Apples Became a Weapon Against the Great Depression
https://www.history.com/news/apples-weapon-great-depression

Freakonomics - Depression Apples
https://freakonomics.com/2010/02/depression-apples/

recipecurio.com - Mock Apple Pie Recipe – Ritz Crackers
https://recipecurio.com/mock-apple-pie-recipe-crackers/

YESTERDISH - Mock Apple Pie
https://yesterdish.com/2014/10/15/mock-apple-pie-2/

The Seattle Times - Recipe: Ritz Mock Apple Pie — an old time favorite
https://www.seattletimes.com/life/food-drink/recipe-ritz-mock-apple-pie-8212-an-old-time-favorite/

東洋経済オンライン - 激突！｢リッツ｣vs｢ルヴァン｣攻防戦の行方
https://toyokeizai.net/articles/-/137480?page=2

Wikipedia - ルヴァン (クラッカー)
https://ja.wikipedia.org/wiki/ルヴァン_(クラッカー)

辻調グループ - パート・ブリゼ（練り込みパイ生地）
https://www.tsuji.ac.jp/oishii/recipe/kohon-y036_recipe.html?CID=TJONCS1001&RECIPE_CD=kohon-y036&RECIPE_TYPE=MAIN&&SEARCH_TYPE=

画像引用元

リッツのパッケージ
https://www.ritzcrackers.jp/
©2024 Mondelēz Japan Ltd.

ニューヨーク・ウォール街の群衆
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Crowd_outside_nyse.jpg

世界恐慌初期の取り付け騒ぎ時にニューヨークのアメリカ連合銀行に集まった群衆
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:American_union_bank.gif

アル・カポネがシカゴで開いた大恐慌時代の炊き出し場の外に並ぶ失業者の男性たち
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Unemployed_men_queued_outside_a_depression_soup_kitchen_opened_in_Chicago_by_Al_Capone,_02-1931_-_NARA_-_541927.jpg

リンゴを売る失業者
https://www.britannica.com/place/United-States/The-Great-Depression

フーバーシチュー
https://www.neverfreefarm.com/2023/01/24/depression-era-recipes-hoover-stew/
Author:Sarah

アップルパイ
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mmm...apple_pie_(4028525142).jpg
Author:Fæ

ミセス・カウフメンのブルーリボンモックアップルパイ
https://quaintcooking.com/2019/07/17/history-of-mock-apple-pie/

The Naval Chronicle, 第 28 巻
https://books.google.co.jp/books?id=K085AQAAMAAJ&q="mock+apple"&redir_esc=y#v=onepage&q="mock apple"&f=false

Practical Cook Book: Containing Upwards of One Thousand Receipts ...
https://archive.org/details/practicalcookbo00blisgoog/page/n157/mode/2up

Jennie June's American cookery book p149
https://d.lib.msu.edu/fa/45#page/162/mode/2up

リッツの広告(1936年)
https://goshyesvintageads.tumblr.com/post/96414435117

古いモックアップルパイのレシピ(いつ頃か不明)
https://recipecurio.com/mock-apple-pie-recipe-crackers/

グリーントマトパイ
https://www.cookingmamas.com/green-tomato-pie/
Author:Dusty Hutchins-McNutt

ベティ・クロッカー
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Packet,_food_product_(AM_2015.4.51-2).jpg

BGM

【オーケストラ】審判の日【壮大】
https://commons.nicovideo.jp/works/nc198409
月の降る街
https://commons.nicovideo.jp/works/nc252813
【インスト】Tea_Time【スイングジャス】
https://commons.nicovideo.jp/works/nc140869
Night_View
https://commons.nicovideo.jp/works/nc110616
ベラドンナ
https://dova-s.jp/bgm/play4463.html

フォント

07赤ずきんポップ Heavy
TAユニバーサルライン_LG_E
あんずもじ2020
玉ねぎ楷書製品版v1.00

その他素材

https://commons.nicovideo.jp/works/nc204920
https://commons.nicovideo.jp/works/nc222540
https://commons.nicovideo.jp/works/nc18454
https://commons.nicovideo.jp/works/nc204919
https://commons.nicovideo.jp/works/nc152789
https://commons.nicovideo.jp/works/nc45853
https://commons.nicovideo.jp/works/nc236011
https://commons.nicovideo.jp/works/nc158302