ニコニコに投稿した「アメリカ大陸のスパイスミックスを作ろう!」の参考文献
書籍メキシコ料理大全(誠文堂新光社) - 森山 光司(著)
スパイスの科学大図鑑(誠文堂新光社) - スチュアート・ファリモンド(著),辻静雄料理教育研究所(監修)
世界のハーブ&スパイス大事典(主婦と生活社) - ジル・ノーマン(著),水野 仁輔(監修)
URLチリパウダー - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/チリパウダー
チリコンカーン - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/チ