【ブラックバス格付けチェック】南宋の皇帝も絶賛！故郷の味、西湖醋魚【獣史祭】の引用元とかクレジット

2025年2月4日 21:55

動画

参考文献

青木正児，袁枚(1980). 『随園食単』. 岩波文庫.

梅原郁，呉自牧(2000). 『夢梁録 2』. 東洋文庫.

周密(1290年以前). 「武林舊事/卷三」. Wikisource. https://zh.wikisource.org/wiki/武林舊事, (2025-02-04).

杭州市文化広電観光局. 「一風変わった味」. 杭州市文化広電観光局. https://wgly.hangzhou.gov.cn/art/2023/3/21/art_1229712813_58945142.html, (2025-02-04).

郭媛贞,周曦,林尧(2011). 「36道杭州名菜中为什么没有“宋嫂鱼羹”？(图)」. 杭州网. https://ori.hangzhou.com.cn/ornews/content/2011-11/17/content_3961633.htm, (2025-02-04).

新京报(2024). 「什么？西湖醋鱼都做成茶饮了？」. 百度百科. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1805373863303630221&wfr=spider&for=pc&searchword=五柳居西湖, (2025-02-04).

爱追剧的大丫头(2017). 「杭州地道美食，错过了它们就错过了杭州！」. 百度百科. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1583039450377220619&wfr=spider&for=pc&searchword=宋嫂魚羹, (2025-02-04).

芥末说事儿(2024). 「为什么不少游客都说杭州名菜“西湖醋鱼”难吃呢。有以下几点原因：」. 百度百科. https://mbd.baidu.com/newspage/data/dtlandingsuper?nid=dt_4531546336252994320&sourceFrom=search_a, (2025-02-04).

章然(2023). 「为何西湖醋鱼“难吃”却仍有流量？背后有这样一席故事」. 潮新闻. https://tidenews.com.cn/news.html?id=2441687, (2025-02-04).

ミン亦氷(2009). 「西湖酢魚」. CRI Online. https://japanese.cri.cn/941/2009/11/03/1s149621.htm, (2025-02-04).

百度百科. 「宋嫂鱼羹」. 百度百科. https://baike.baidu.com/item/宋嫂鱼羹/2713223, (2025-02-04).

百度百科. 「西湖醋鱼」. 百度百科. https://baike.baidu.com/item/西湖醋鱼/239666, (2025-02-04).

周一(2016). 「西湖醋鱼的来历你知道吗？正宗醋鱼原来不放盐」. 浙江新闻. https://zjnews.zjol.com.cn/system/2016/04/15/021111432.shtml, (2025-02-04).

画像引用元

徽宗

南宋領土地図
Author:玖巧仔

高宗

宋五嫂

西湖

西湖遊覧

宋五嫂の調理図

楼外楼
Author:猫猫的日记本

太公望

孔明

武林旧事

朱元璋

宋嫂魚羹

西湖醋魚

俞樾

随園食単

醋摟魚

袁枚

ソウギョ
Author:Dezidor

ハクレン
Author:Tdk

コクレン
Author:Dezidor

アオウオ
Author:Leo Nico

楼外楼の生簀

杭州料理
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1805373863303630221&wfr=spider&for=pc&searchword=五柳居西湖

スズキ
Author:Syced

ケツギョ
Author:Andshel

BGM

曲名『Fork』
作曲 RYU ITO　

ファミポップⅢ

緩やかな風

森のいざない

first forest

Wuxia2

Chaser(ループVer)

スキピオ

その他素材

フォント

KSO昇竜
KSO白龍爽
KSO筆墨
KSO極太楷書
F66筆ずいせん
メイリオ
あんずもじ2020
玉ねぎ楷書製品版v1.00
JFドットM+12