【専修】食べられるものも捨てられる
共同の圃場とビニールハウス内で育った収穫物の所有者は受講生だと、だいぶたってから聞いた。
収穫したものの中には、傷があったり、一部腐っていたりして、売り物にならないものも結構ある。
Top画像のトウキビは、一部受講生が「墓場」と呼んでいる場所に捨てられたもので、大半の粒が乾燥してしまっている。
「でも食べられるし」ともらって帰って普通通りに茹でて食べた。
噛みごたえがあって、ちょっとボソボソした感じだけれど、味は間違い無くトウキビだ。
トウキビは、収穫前に何かの菌にやられ
