大量のナス消費に

8月最後の夕食は、最近義母さんから畑で採れた茄子を大量に貰ったのでイタリアの家庭料理ナスのポルペッタ(コロッケ)をメインに、昨夜の残り物のコールスローと茗荷スープを。
コールスローはキャベツも人参も細めの千切りで作るのが好きです😋
今年は暑い日が多くて、暑い暑いと言っていたらもう8月も終わろうとしています。暑い夏が終わるとオーブンを使うのに少し気持ちが楽になってくるので徐々にお菓子作り欲が湧いてきます。
明日は時間があったら早速久々に作ろうかと考え中です。

#料理 #ごはん #食卓