ヴェネトの白と言えば、、

ヴェネト州を代表するワイン
【ソアヴェ】

今回の造り手は【ベルターニ】
場所はロミオとジュリエットの舞台にもなったヴェローナです。

アマローネの造り手としても有名ですがこの【ソアヴェ　ヴィンテージエディション】もまた素晴らしく、使用されているブドウ『ガルガーネガ』の魅力を最大限に引き出しております！

フローラルな香りとミネラル感、そしてほんのりとしたハーブのニュアンスも感じられる辛口白ワイン。
軽めのプリモピアットなどにいかがでしょうか？


RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクションのページです。厳選されたイタリアワインが購入可能です。
http://www.reale.shop/cheering/peperosso/

Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

Webマガジン
「SHOP ITALIA ～あなたが知らないイタリアここにあります」にてイタリアについてペペロッソのシェフ今井和正が執筆させていただいております。
今回はアオスタが誇る山のチーズFONTINAについてのお話しです。
https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina

ペペロッソのテイクアウトするイタリアンのご案内動画。
https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg

ヒトサラのペペロッソのページ。
https://hitosara.com/0006090724/

食べログのペペロッソのページ。
ネット予約可能です。
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13243643/

池ノ上ペペロッソのUber Eatsのページです。
イタリア郷土料理をお届けいたします。
https://www.ubereats.com/jp/tokyo/food-delivery/%E3%83%98%E3%83%98%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%BD-pepe-rosso/WTsduAwLSfm2Kcx-GUzi4Q