今売るべき果物❶イチゴ

❶イチゴ　競合売価以下に設定しましょう。昨年データを見ながら日々売り切ること。残りそうなら安く売ってしまう。イチゴで利益を取ろうとしないこと。あまおうなどの上位商品も必ず品揃えすること。一台目平台に展開しましょう。平台には面で広げて、下には箱出ししましょう。箱(4パック入り？)で買ってくれるお客さんはいます。発注は強めにしましょう。イチゴで売上が取れなかったらまずいです。何がなんでもイチゴの売上は死守しましょう。もし昨年めちゃめちゃ売っていたらバイヤーなどに相談して優遇してもらうのも手かもしれません。打ち身などになっているイチゴはすぐに半額にしましょう。イチゴは腐ったら廃棄です。廃棄ロスが一番ダメですよね。でも売り込まなくてはならない商品です。あなたが休みの日のイチゴの発注は少し抑えたほうが良いかもしれません。朝一で全部出してもらいますが、夕方のメンテができない可能性が高いです。あなたが休みの日はその日確実に売り切れて、翌日にほとんど残っていないようにしましょう。