テツヲの単身赴任メシ☆６　〜豚の生姜焼きは、正義〜

単身赴任になりました。

単身赴任前は、
ほとんど料理しませんでしたが、
今は、自炊に挑戦中です。

はい。
いいですか。

またもや、生姜焼きです。

豚の生姜焼き、四日目（！）です。

この記事を書いた日。

お昼ごはんに入った飲食店で、
日替わり定食を頼んだら。

偶然にも、おかずが豚の生姜焼き、
という僥倖ぎょうこうにも恵まれました。

それでも、普通にその日。
晩御飯に、自炊の豚の生姜焼き、
おいしく食べれてしまう。

そのくらいの大好物。

それが、
私にとっての豚の生姜焼き。

豚の生姜焼きは、正義である。
（2023.10.21  cleator_tetsuo）

ナンノコッチャ٩(′д‵)۶。。。

さて。

昨日の残り。
豚肉４枚、でしたね。

コチラも、昨日の残り。
玉ねぎ、１個と半分。

ちょうど、使い切れます。

酒大さじ1

しょうゆ大さじ１と半分

みりん大さじ１

砂糖、少なめ。
（だんだん適当になってる）

しょうが、、、、

昨日のでは足りず、
買っちゃった、、、

まさに、しょうがループ、、、

し、、しょうが、、

生姜の量はこんな感じ。
適量。

いや、適当。。。

適量って、適当、ってこと、
だったのね。

やっと、なんとなく、
分かってきました。

玉ねぎ、１個半。

ゴマ油を少々。

塩コショウ、少々。

コチラも、
塩コショウ、少々。

昨日は、ちょっと、
火が強めだったから、
今回は、弱〜中火でじっくり炒めます。

頃合いを見計らって、

豚肉投入🐷

豚肉は、割とすぐ火が通ります。

からの、特製タレ投入✨

いい感じ〜

煮詰めたらあかん。

テッテレ〜！

焼けっ✨

どうせ、
おっさんの一人暮らしなんか。

洗い物とか掃除とか、
適当なんでしょ、、、

とか、思ってた、あなた。
（誰も何も思ってない）

私は、実はキレイ好きなんです。
こういうのは、すぐ洗います。

あとになると、こびりついて、
余計、洗いにくくなりますから。

掃除も、大きな掃除は掃除機、
普段、気づいたらコロコロローラー、
こまめにしてます。

まぁ、、、
今だけ、最初だけ、でしょうね🤤

そのうち、汚ったない部屋に、　
なるんでしょうね。。。

まぁ、ええやないですか🤤

さてと、、

まずは、玉ねぎから、、

うまい！
ちょうどいい！

辛すぎないけど、
ちょうどな濃さ！

どうですか！

この感じ！

最近、私はコレです。

もう、小さいのじゃ、
追いつかない🥃

あと、もう、お気づき、
かもしれませんが。

単身赴任し始めて、
自炊して食べるとき。

台所で、できてすぐ食べます。

料理を移動せずに済むし、
洗い物もすぐできるし。

まさに、一石二鳥🐓🐓✨✨

どうせ、一人ですからね。

台所に、椅子を置いてます🪑
ちょうどいい。

うんめ〜

最高やぁ〜

明日もこれでいいかも〜
（完全にフラグ🏳）

オシマイ。